可靠的股票配资平台-股票配资的优势_股市如何配资炒股

当前所在位置:首页 > 股市如何配资炒股

客家人过年必吃！“越吃越有”的盆菜一学就会

2024-06-20 【字体：大中小】

过年，各种年节美食、特色大菜也是春节的一个重要主角。我国大江南北的年饭既丰盛又讲究，各地特色菜肴也大不相同。下面我们要介绍的就是一种混合了十几种食材的客家大菜——广东盆菜。

客家人过年必吃！“越吃越有”的盆菜一学就会

广东省东莞市凤岗镇黄洞村村民张子年：我叫张子年，是全国百强镇东莞市凤岗镇黄洞村村民。客家人过年，必吃的一道菜就是盆菜。做盆菜的第一步是选材，客家碌鹅、客家咸鸡、白灼虾是家家必备的传统美食。近年来，盆菜里加入了新鲜又有好彩头的食材。客家炸丸子必须是现做，馅料里的肉七分肥、三分瘦，切成肉丁，和面时，要加老葱头、蚝干，这样炸出来的才软糯鲜香。客家酿蚝豉的制作也十分费时，先把猪肉和马蹄混合剁碎，摔打十分钟，再用肉馅包裹蚝豉，最后用猪网油包住肉团，放在锅里煎煮五分钟后蒸二十分钟就可以了。这道菜虽然麻烦，但是象征着发财好市，十分吉利。

广东省东莞市凤岗镇黄洞村村民张子年：客家盆菜就是一桌丰收宴，吃完了上层的肉，就吃下层的蔬菜萝卜，既能解腻还寓意越吃越有，生活越过越有滋味。

阅读全文

猜你喜欢

2月29日基金净值：国新国证融兴6个月定开混合A最新净值07334，涨196%

“二月二龙抬头” 浑善达克沙地上演越野巅峰对决

价格不稳 4月全国乘用车零售量环比下跌

802亿元！中国影史春节档票房新纪录《热辣滚烫》27亿元夺冠

盈康生命（300143）7月16日主力资金净卖出307万元

联邦制药(03933)将于7月24日派发末期股息每股0307281港元

江特电机(002176SZ：公司碳酸锂产品主要出售给正极材料厂

中方：美国长期反复翻炒“中国外空威胁论” 是为自身扩张外空军力寻找借口

仁东控股(002647SZ)：上半年预亏10亿元–15亿元

康斯特最新公告：上半年净利预增34%-48%